2016年SHTCA企业社会责任行动 伯乐大学学院生谦逊扶贫

数以百计的城市贫民士按照秩序向伯乐学生领取餐盒以及其他捐赠品。数以百计的城市贫民士按照秩序向伯乐学生领取餐盒以及其他捐赠品。

(沙亚南讯)“没有人会因为付出而变得贫穷”──这句至理名言,印在一群学生的T恤上面,显得格外显眼,也特别切合他们执行的企业社会责任工作系列。

这群学生就读于伯乐大学学院(KDU University College)礼待、旅游及烹饪艺术学院(SHTCA)礼待管理学系和餐饮管理学系。这次,两系学生在必修科目〈企业社会责任〉的凑合之下一起工作,学习如何以实际行动关怀社会弱势群体。

2016年SHTCA企业社会责任行动,于今年3月份推展,再以5月26日展开的压轴行动,宣告圆满成功。这个项目分三阶段进行,伯乐学生在科目讲师拿汀布特丽茱莉(Datin Puteri Julie)的指导下,以谦逊的态度接触贫苦人士,执行一系列的扶贫工作。

“大学生活有很多层面,绝不只是为了追求知识和专业技能。因此,礼待、旅游及烹饪艺术学院旨在给学生灌输关怀与分享的理念,训练他们回馈社会。对于礼待与餐饮学系的学生来说,他们特别需要怀有这样的情操,毕竟发挥人道精神是引领他们在这行业内走得更远的重要价值观。”礼待、旅游及烹饪艺术学院院长李洁英(Ms Kitty Lee)这样分析道。

在首两个阶段,学生发起物资募集运动,呼吁他们的同侪、亲友、伯乐大学学院的教职员以及社会大众捐赠各种生活必需品。第一阶段,学生募集衣物;第二阶段募集罐头食品;第三阶段则是行动的颠峰,学生们群策群力,专程到吉隆坡市政局慈善广场供施中心(DBKL Medan Kasih Distribution Centre,地址为Lorong Medan Tuanku 2, Kuala Lumpur)设立食物供施站(Soup Kitchen),分送捐赠品予贫困人士。

“行动的首两个阶段,学生共分作四组执行必要的工作;到了最后阶段,分工就更为精细了,他们必须执行的任务包括烹煮白饭、酱油鸡、杂烩等菜肴,另外还烘焙核仁巧克力饼,做三明治,整理罐头食品和包装食品,准备玩具和礼包,负责安排交通前往吉隆坡市中心等等。” 茱莉说道。

伯乐学生联同企业社会责任科目讲师拿汀布特丽茱莉(左),专程到吉隆坡市政局慈善广场供施中心设立食物供施站,分送捐赠品予贫困人士。

伯乐学生联同企业社会责任科目讲师拿汀布特丽茱莉(左),专程到吉隆坡市政局慈善广场供施中心设立食物供施站,分送捐赠品予贫困人士。

她详述,在整个项目进行期间,学生们须接受全程表现评估。茱莉说:“我首先评估学生在团队内的表现,以鉴定他们是否如实完成分配给他们的任务;接下来,我就会以他们的个人表现,也就是根据他们对项目的投入和态度来做进一步评估。学生们能否按照时间表和规定时限如期完成手头任务,都会一一被列入评估范围之中。”

执行这次的企业社会责任项目,学生获得了不同单位的赞助,其中包括联邦农业销售局(FAMA)和非政府组织“Need to Feed the Need”(NFN)。学生与NFN互相协调分送捐赠品的工作,确保所有物资包装及准备妥当。FAMA则是原料赞助者,据该局雪州总监阿都嘉里夫(Abdul Ghariff Ramin)指出,该局所赞助的食材总值逾2000令吉。

压轴项目进行当天,学生大清早就到不同的岗位报到。在学院的厨房内,他们以高度的团队精神和纪律表现投入工作,使预备食材和烹煮餐点的每一个步骤都进行到位。傍晚时刻,这群学生工作得更为起劲,迅速地打包餐盒。完成以后,他们把所有必需品和捐赠品一一扛上多部车子内,一行人浩浩荡荡驱车前往市中心的供施站,并于当晚八时三十分抵达目的地。

供施站外,数以百计的贫苦人士排队耐心等候善心人士启动施赠作业;供施站内,伯乐学生依照讲师的指示,挥汗如雨地卸下、搬运、堆叠这大量的物资。栅门一开,施赠作业旋即开始,学生们个个谦恭有礼、脸带微笑、诚恳地向捐赠对象致候,再顺序给他们分送捐赠品。

一整晚工作下来,伯乐学生共送出逾500个餐盒、600个罐头以及50个装有核仁巧克力饼、包装饮料、汽球、糖果和清水的儿童礼包。至于在行动首阶段募集到的800多件衣物,则在较早前移交给另一个非政府组织,即Living Hope负责分送予有需要者。

当晚,NFN与FAMA代表均到场提供学生一臂之力,同时也协助监察现场的工作流程。

“我发觉我确实身生福中,至少我不必去乞讨一些什么。今晚的情景开了我的眼界,我这才了解,原来有那么多人渴望救济,甚至要求我们再多给一些,因为他们没有能力赚取明日的用粮。”餐饮管理学系大二学生嘉蒂依曼(Zati Iman Binti Zainudin)说道。

来自印尼、就读同一学系的艾葛德(I Gede Anggara)受访时指出:“这不是我第一次参加施赠活动,我曾在祖国有过类似的经验。但是,这回却是我第一次扮演领导角色,带领同学们一起准备食物。这次活动对我来说有重大意义,因为我所付出的辛劳,真正让有需要的人受惠。”

阿里夫(Alif Zulfitri bin Awang Haji Hassan)也是餐饮管理学系大二学生,他附和同学们的论点,补充道:“这是我第一次接待那么庞大的群众,我了解他们无力赚取生计,这确实令人感伤。今天晚上,当我把餐盒交到他们手上,亲眼看见他们带着满足的笑容离开时,我眼泪差一点就掉了下来。未来,我希望能够成立自己的非政府组织,好能进一步帮助他们。”

确实,看着受惠群众开心微笑、心满意足地步出供施中心,伯乐大学学院的学生们很肯定,他们所付出的辛劳并没有白费。SHTCA企业社会责任行动也达致其宗旨,即旨在激励及培养学生去带领、分享、服务,同时成为富有道德精神及负责任的好公民。

城市贫民不分男女老幼,轮流领取各样捐赠品。

城市贫民不分男女老幼,轮流领取各样捐赠品。

伯乐大学学院 KDU University College
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