艺高烘焙与烹饪学院 Ecole De Patisserie (School Of Pastry & Culinary Arts)

转载自《升学情报 73》,2015
资料提供:艺高烘焙与烹饪学院
最后更新:16/04/2015

学生学成后将能掌握各种技术,在烘焙业界占尽优势

学生学成后将能掌握各种技术,在烘焙业界占尽优势

艺高烘焙与烹饪学院
Ecole De Patisserie (School Of Pastry & Culinary Arts)

Address11A, (Office) & 17, Jalan PJU 8/5A, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya.
Tel03-7722 1621
Fax03-7726 6362
Emailinfo@ecole.com.my
Websitewww.ecole.com.my

基本资料

成立年份:2008年
院长:林忠杰
学生人数:200位。
设备:无线互联网、学生宿舍、电脑室。
学生福利:住宿安排、升学安排、课外活动、就业辅助、巴士服务、毕业典礼等。

成就/特色

  • 以两人一个小组上课,每班最多22个学生。
  • 学生拥有数百小时的动手实习体验,学生可在各大酒店、蛋糕店和海外进行工业实习。
  • 由经验丰富的讲师以英语和华语教学。
  • 学生可选择分期付还学费。
  • 舒适和卫生的学习环境,学院附近拥有便利的生活设施。

艺高烘焙与烹饪学院
采用双语教学,强调实践学习

艺高烘焙与烹饪学院(Ecole De Patisserie School of Pastry & Culinary Arts)是由Chef Kenny与安德鲁(Mr. Andrew)于2008年创办。Chef Kenny在烘焙界已有超过20年的工作经验,他曾在新加坡与巴黎接受培训,并先后在新加坡与马来西亚多家五星级酒店担任糕点烘焙师。

艺高烘焙与烹饪学院是伦敦国际城市行业协会(City & Guilds)所批准的授课中心,开办全职的文凭与高级文凭烘焙课程。课程以英语及华语教学,且每班学生人数不超过22人。该学院非常注重学生的素质与学习经验,强调密集的实践机会,并提供学生充足的时间进行实践学习,以及安排学生到各国知名的酒店或烘焙店实习。该学院的烹饪艺术文凭课程为期12个月,另加6个月实习,虽然该学院的烹饪课程以西式餐饮为主,但课程内容也包含不少各国特色料理的烹调技巧,以及各国特色食材的知识。

另外,艺高烘焙与烹饪学院所聘请的导师都拥有丰富的烘焙经验、专业且教学认真,学生可从导师身上学习相关的专业知识与技能。为了让学生汲取更多实际经验,该学院也会鼓励他们参加在国内与国外举行的各项比赛。

在学习环境方面,艺高烘焙与烹饪学院为学生提供一个整洁与舒适的无烟环境。此外,该学院也会特别为学生安排住宿与交通,其他提供的便利尚包括简易方便的学费付款制度等。学生每年也会举办年度旅行。

自创立以来,艺高烘焙与烹饪学院的学生来自马来西亚各地,包括沙巴与砂拉越。凭着创办人与教职人员丰富的烘焙经验,艺高烘焙与烹饪学院已经崛起成为马来西亚发展最快速的烘焙与烹饪学院之一。ECOLE3

艺高烘焙与烹饪学院会为每一批学生举办两次烘焙开放日,让毕业生炮制超过50种各区域的面包、蛋糕及甜点。

艺高烘焙与烹饪学院会为每一批学生举办两次烘焙开放日,让毕业生炮制超过50种各区域的面包、蛋糕及甜点。

 

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  1. 陈同学
    April 3rd, 2013 at 15:14 | #1

    这间学院的入学资格

  2. 黄彩珍
    January 21st, 2013 at 08:37 | #2 FSI member

    请问可以去参观您们的学院吗??想更了解详细的烘培课程!!请尽快回复我,因为我只在吉隆坡多留到这个星期四(24/01/2013)!!谢谢!!

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