蓝带国际厨艺餐旅学院 Le Cordon Bleu Malaysia

在蓝带国际厨艺餐旅学院,学生可从亲身实践中学习厨艺技巧,并跟随来自顶尖餐厅与米其林星级餐厅的一流厨师学习。在蓝带国际厨艺餐旅学院,学生可从亲身实践中学习厨艺技巧,并跟随来自顶尖餐厅与米其林星级餐厅的一流厨师学习。

转载自《升学情报 79》,2016
资料提供:蓝带国际厨艺餐旅学院
最后更新:29/06/2016

蓝带国际厨艺餐旅学院
Le Cordon Bleu Malaysia

Address:No. 5, Jalan Universiti, Bandar Sunway, 47500 Subang Jaya, Selangor.
Tel:03-5632 1188
Fax:03-5631 1133
Email:malaysia@cordonbleu.edu
Website:www.lecordonbleu.com.my

基本资料
成立年份:2011年
校长:何幼明 女士
设备:图书馆、食堂、电脑室、学生宿舍、体育与休闲场所、提款机、书局、停车场等。
学生福利:住宿安排、奖助学金、课外活动、辅导、就业辅助、保安、巴士服务、机场接载等

成就/特色

  • 全球公认的法国烹饪课程。
  • 专注使用法国配方的烹饪技术。
  • 精练厨师与学生的授课比例为1:16。
  • 强大的校友会与师资。
  • 合作伙伴的实习机会与就业推荐。
对蓝带厨艺教学法了如指掌的资深厨师示范如何烹调料理。

对蓝带厨艺教学法了如指掌的资深厨师示范如何烹调料理。

学生在设备先进的厨房学习。

学生在设备先进的厨房学习。

蓝带国际厨艺餐旅学院
蓝带厨艺教学法举世闻名

蓝带国际厨艺餐旅学院以开办世界水平的厨艺与礼待课程而闻名于世。它创办于1895年, 至今已在世界约20个国家设立逾53所蓝带国际厨艺餐旅分院,学生总人数达2万人。

这家极负盛名的学院如今和马来西亚双威教育集团合作开办课程,为马来西亚与东南亚地区的学生提供独一无二的厨艺教育。 通过一群世界级的厨师与厨艺专业人士,该学院把无以伦比的蓝带厨艺教学法带来马来西亚,让学生从亲身实践的经验中学习厨艺技巧。

蓝带国际厨艺餐旅学院与双威教育集团联合投入资源, 设立了几间设备先进的厨房,作为教学之用, 以便达致专业课程的最高需求。 这家学院所聘请的师资,都是来自顶尖餐厅与米其林星级餐厅的资深厨师; 他们对蓝带厨艺教学法已经了如指掌,热心于把知识与经验传授给学生。

分院目前开办料理与甜点证书课程, 各分为三个水平, 每一个水平的课程为期三个月。报读料理课程的学生需就读三个月的Certifacat d’ Assistant de Cuisine,然后就读三个月的Certifacat de Cadet de Cuisine,之后再就读三个月的Certifacat de Commis de Cuisine,完成这九个月课程的学生即可获得由蓝带国际厨艺餐旅学院所授予的Diplome de Commis Cuisinier。而报读甜点课程的学生,则需就读三个月的Certifacat d’ Assistant de Pâtisserie,之后就读三个月的Certifacat de Cadet de Pâtisserie,最后就读三个月的Certifacat de Commis de Pâtisserie,完成九个月课程的学生可获得由蓝带国际厨艺餐旅学院所授予的Diplome de Commis Pâtissier。

在蓝带国际厨艺餐旅学院, 学生可以追随世界许多顶级厨师的成功步伐, 经过一番努力的学习之后, 获得佩戴“蓝带”的资格,实现他们的厨师之梦!

学生在设备先进的厨房学习。

学生在设备先进的厨房学习。

蓝带国际厨艺餐旅学院的厨艺与礼待课程闻名于世,引领学生实现厨师之梦。

蓝带国际厨艺餐旅学院的厨艺与礼待课程闻名于世,引领学生实现厨师之梦。

课程总览
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  1. 蓝寧
    January 3rd, 2016 at 10:52 | #1

    我想就读蓝带学院,我想学甜点,但是我从来没有做过甜点,还有我的成绩很差,头脑转得比较慢,英文也不好,今年十九岁…这样的我有机会就读吗?

    • 升学互动网
      January 5th, 2016 at 16:57 | #2

      你可浏览学院网站(www.lecordonbleu.com.my/)查找课程的入学条件,或直接联系学院确认你的资格。

  2. 升学情报辅导中心
    July 9th, 2014 at 14:04 | #3

    Tiger :
    我想知道就读le cordon bleu的资格,spm sejarah fail 了可以吗?

    你可浏览学院网站(www.lecordonbleu.com.my/)查找课程的入学条件,或直接联系学院确认你的资格。

  3. Tiger
    June 30th, 2014 at 20:39 | #4

    我想知道就读le cordon bleu的资格,spm sejarah fail 了可以吗?

  4. April 17th, 2014 at 10:39 | #5

    hello,我今年form5。我想就读le cordon bleu 甜点课程,我很喜欢蓝带学院,也很喜欢做甜点,but我的英文不好 学费也有点贵..如何进蓝带学院呢?。

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