马来西亚烘焙学院 Malaysian Institute of Baking (MIB)

MIB学生有机会向世界顶级厨师学习。

教育展览馆 EDUCATION SHOWCASE 2017
资料提供:马来西亚烘焙学院
最后更新:23/03/2017

马来西亚烘焙学院
Malaysian Institute of Baking (MIB)

Address:11, 13& 15, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
Fax:03-7954 1557
Email:[email protected]
Website:www.mib.edu.my

基本资料
成立年份:1987年
创办人兼董事主席:Don Yong
学生人数:国内学生200位。
师资:2位博士、5位硕士、7位学士、1位拥有其他合格资格的讲师。
设备:图书馆、学生宿舍、多元用途礼堂、讲堂。
学生福利:住宿安排、奖助学金、升学安排、课外活动、辅导、就业辅助等。

成就/特色

  • 成立29年,是烘焙行业的先锋。
  • 课程获得马来西亚高等教育部及国家学术资格鉴定机构(MQA)的批准。
  • 由经验丰富、技艺高深的获奖厨师及烘焙师傅授课。
  • 实务训练占课程的60%,40%则是实用理论的评估。
  • 提供2年6个月+2年(4年6个月)双联文凭与学士学位课程,学生可到国外大学深造,考取学士学位课程。

奖助学金
请参考《升学情报》第85期 2017年完全升学指南页310至318。

拥有SPM文凭的学生在完成4年6个月的课程后,即可获得学士学位。图为MIB的升学途径和管道。

马来西亚烘焙学院
强调科学理论及实务技巧 深受业界专家的肯定  

马来西亚烘焙学院(Malaysian Institute of Baking,简称MIB)成立于1987年,至今已有29年的办学经验。凭着稳固的办学基础和优质教育,该学院获得许多业界专家的支持与肯定,其中包括在国内食品界已有50年历史的烘焙公司English Hotbreads 私人有限公司。另外,MIB也曾于2006年至2009年,连续4年荣获英国伦敦城市行业协会(City & Guilds)最佳礼待中心奖,以及在2008年荣获中心忠诚奖(Centre Loyalty Award)。

MIB的课程强调以烘焙科学理论,加强实务技巧的学习。该学院实行革新的结构性教学法,融合了烘焙的艺术与科学、最新的创意技巧、管理、电脑操作技能、创业技巧、商业行销等方面的知识。另外,MIB也非常关切学生对于实务技巧与理论的掌握程度,除了在每学期末举行期末考(占40%)外,在上课期间也会进行持续性的评估(占60%),以评鉴学生的能力。为了让学生汲取更多实际经验,该学院也会安排学生到业界实习六个月。学生可到酒店,连锁面包坊或食品工厂进行实习课程。

在师资方面,MIB除了聘请经验丰富、技艺纯熟的资深讲师、学术人员与专业人士指导学生外,也聘请曾经获奖的厨师教导学生实务技巧,如:水果雕刻、甜点制作、巧克力制作与装饰、糖艺造型等。导师们循循善诱,且会给予学生个别化的照顾。

除了高素质的培训系统,MIB在设备方面也绝不马虎。该学院提供各式各样先进的设备,如:工作室、研究中心、电脑室、礼堂、讲堂等,学生在校园内也可无线上网。此外,MIB也为学生提供家居设备一应俱全的宿舍。MIB位于八打灵再也,所处的地点适中,学生步行即可到临近的轻快铁站。

另一方面,MIB所提供的课程皆获得高等教育部与国家学术资格鉴定机构(MQA)的批准。学生可申请国家高等教育基金局(PTPTN)或自立合作社(KOJADI)的贷学金,也可从父母的公积金第二户口提款支付学费。

学生在MIB完成为期两年六个月(六学期)的课程后,可获得四项专业文凭,即:由MIB颁发的烘焙科学与科技专业文凭、由英国伦敦城市行业协会颁发的糕点制作专业文凭和厨艺(主修糕点制作)高级专业文凭和澳洲接待技术认可(AHSR)所颁发的认证文凭。修毕文凭课程后,学生若想继续深造,也可到有关的伙伴大学进修学士课程。

MIB的学生除了可选择考取英国伯明翰大学企业荣誉学士学位外,也可选择马尼帕尔国际大学的市场与国际商务学士学位。图为MIB 与两间大学负责人签订合作协议。

MIB的学生除了可选择考取英国伯明翰大学企业荣誉学士学位外,也可选择马尼帕尔国际大学的市场与国际商务学士学位。图为MIB 与两间大学负责人签订合作协议。

MIB3

课程总览

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  1. Ooi
    March 12th, 2015 at 22:28 | #1 FSI member

    各种关于MIB的问题可以直接打电话向院方询问,上面文章有他们的电话,加油!未来的面包师傅

  2. Huey Xian
    April 3rd, 2015 at 00:10 | #2

    请问这个学院马六甲有吗?
    SPM 成绩需要什么条件?
    学费多少?
    学期多久?

  3. April 7th, 2015 at 20:16 | #3

    请问要spm文凭吗?
    学费多少?

  4. April 14th, 2015 at 15:02 | #4

    我想知道一些具体的资料。
    英文不好,这学院有专教英文的班吗?然后学费,还有课程。
    还有住宿的方面。谢谢哟

  5. 升学情报辅导中心
    April 17th, 2015 at 15:48 | #5

    LEE CHEN :

    我想知道一些具体的资料。
    英文不好,这学院有专教英文的班吗?然后学费,还有课程。
    还有住宿的方面。谢谢哟

    嗨!你可以直接联系学院询问课程详情:

    Tel:03-7956 9011 / 7656 9043
    Fax:03-7954 1557
    Email:[email protected]
    Website:www.mib.edu.my

  6. April 28th, 2015 at 11:21 | #6

    请问这个学院新山有吗?如果想读烘焙课程需要多少钱,读多久,有提供住宿吗?

  7. jannylai
    April 29th, 2015 at 14:40 | #7

    请问这个是在马六甲?
    16岁可以进?没有文凭可以?

  8. C.LIM
    May 1st, 2015 at 18:15 | #8

    不好意思,请问可以email一份齐全的资料给我吗?

  9. 升学情报辅导中心
    May 11th, 2015 at 09:35 | #9

    C.LIM :

    不好意思,请问可以email一份齐全的资料给我吗?

    欲索取课程详情,可直接联系学院查询:

    Tel:03-7956 9011 / 7656 9043
    Fax:03-7954 1557
    Email:[email protected]
    Website:www.mib.edu.my

  10. Evonlow
    July 29th, 2015 at 22:10 | #10

    请问学费一个月需要多少?
    学完课程需要多少时间?
    读完课程回会有文凭吗?

  11. 升学互动网
    July 30th, 2015 at 15:41 | #11

    Evonlow :

    请问学费一个月需要多少?
    学完课程需要多少时间?
    读完课程回会有文凭吗?

    嗨!你可以直接联系学院询问课程详情:
    Tel:03-7956 9011 / 7656 9043
    Fax:03-7954 1557
    Email:[email protected]
    Website:www.mib.edu.my

  12. why Lai shan
    August 26th, 2015 at 12:44 | #12

    我想请问学费是多少?

  13. Vincy yaw
    November 15th, 2015 at 16:55 | #14

    烘焙课程

  14. Vincy yaw
    November 15th, 2015 at 16:57 | #15

    请问可以跟我说学烘焙多少钱吗?

  15. Vincy yaw
    November 15th, 2015 at 16:59 | #17

    可以email给我吗?[email protected]

  16. Tew
    December 16th, 2015 at 23:00 | #18

    请问用什么语言教课???

  17. KOO LI MEI
    January 4th, 2016 at 12:04 | #20

    我想问学费要多少, 新山有吗,需要SPM 吗

  18. 娅娅
    April 8th, 2016 at 00:07 | #22

    学费多少呢?有没有什么要求呢?

  19. Lovell
    May 14th, 2016 at 18:05 | #24

    请问小学可以进这一间学院吗?

    • 升学情报辅导中心
      May 17th, 2016 at 17:44 | #25

      你好,不妨亲自联系学院查询所开办课程及相关资讯。

      雯嫔

  20. October 16th, 2016 at 11:12 | #26

    我想找甜品师傅
    女生
    有兴趣可以联络我

  21. Chung zhi hui
    February 8th, 2017 at 16:28 | #27

    请问16岁可以进你们这家学院吗? 我很有兴趣做烘焙的东西

    • 升学互动网
      February 11th, 2017 at 22:36 | #28

      嗨!你可以直接联系马来西亚烘焙学院询问课程详情:
      Malaysian Institute of Baking

      Address:11, 13& 15, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
      Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
      Fax:03-7954 1557
      Email:[email protected]
      Website:www.mib.edu.my

  22. Chung zhi hui
    February 8th, 2017 at 16:29 | #29

    希望你们能经快回复我
    谢谢

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