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思霖专业厨师培训学院 Cilantro Culinary Academy

思霖学院注重实践学习,以确保学生能在未来职场上胜任自如。

教育展览馆 Education Showcase 2019
资料提供:思霖专业厨师培训学院
最后更新:16/02/2019

思霖专业厨师培训学院
Cilantro Culinary Academy

课程总览
edufair.fsi.com.my/cilantro
科系:烹饪艺术、烘焙

基本资料
学校类型:专科学院
成立年份:2006年
创办机构/创办人:Beyond Legend Sdn Bhd
领导人:廖源登(院长)
学生人数:500位(本地)
师资:25位
校区:雪兰莪梳邦再也
学校设备:图书馆/资料室、课室、学生专用电脑室、互联网、学生宿舍、国际标准厨房、厨房工作室、模拟餐厅、咖啡室
学生服务:课外活动、生涯咨商与辅导、实习安置服务、升学安置服务、就业咨商与辅导等

教育成就

  • 在2015 年第四届安琪酵母杯中华发酵面食厨艺比赛中,学生获得团体金奖。
  • 在2016年第22届 Thailand’s International Culinary Cup (TICC) 国际厨艺挑战赛中,学生分别获得一枚金牌丶一枚银牌及二枚铜牌。
  • 在2016 年FHA Singapore国际厨艺挑战赛中,学生分别获得一枚金牌丶一枚银牌及一枚铜牌。
  • 在2018年Battle of the Chefs 国际厨艺挑战赛中,学生分别获得两枚金牌丶一枚银牌及两枚铜牌。
  • 获英国伦敦城市行业协会(City & Guilds)授予“亚太区国际中心卓越奖”,以表扬其在厨艺技职教育界的杰出贡献(全球仅有五家技职中心获此奖项)。

学校特色

  • 一个文凭课程可同时获得多达五个学历资格,在国际市场上占尽优势。
  • 强调实践学习,学生在廚房里的实习占了教学的80%,酒店实习能让学生累积实战经验,并提升竞争力。
  • 教学中不采用任何预先混合的材料或现成品,学生将从最基本的原料学起。
  • 首家获世界厨师协会认证(Worldchefs Recognition for Quality Culinary Education)的本地私立厨艺技能学院。
  • 全马规模最大的厨艺与烘焙私立技职学院之一,拥有超过15间设备齐全的国际标准厨房、完善的图书馆和教室以及特设的模拟餐厅,为学员提供最佳的培训环境。

奖贷学金
请浏览升学互动网线上教育展 edufair.fsi.com.my/cilantro

创立于2006年的思霖专业厨师培训学院,是马来西亚规模最大的厨艺与烘培私立技职学院之一。

学生可参加咖啡冲调专业技巧以及餐厅营运管理等增值课程,以提高本身的竞争优势。

思霖专业厨师培训学院
一个课程五张证书,国内外就业占尽优势

思霖专业厨师培训学院(简称思霖学院)创设于2006年,是马来西亚规模最大的厨艺与烘焙私立技职学院之一。凡对厨艺或烘焙有兴趣的学生,年满16岁即可报读其文凭课程,无需学历资格或经验。

思霖学院拥有超过15间设备齐全的国际标准厨房、完善的图书馆和教室以及特设的模拟餐厅,为学生提供最佳的培训环境。而且,该校的导师团是由技艺熟练及经验丰富的专业厨师们所组成,提供的不止是课业和技术知识,更是职场上的认识和了解。导师团会依据酒店经营者等相关业界人士的回馈,如:业界对厨师,烘焙师的需求和条件等,制定教学大纲,并以70%至80%的上课时间提供实习培训,让学生具备实用的技巧与足够的经验应付未来职场需求。这不仅让思霖学院在业界享有极高的评价,并且是自成立以来能够在教育界依然屹立不倒的关键。

思霖学院始终坚信厨艺技能与实力是无法单从书本中获得的,学生只有不断透过烹饪与烘焙实践中吸收技巧知识与实际工作融会贯通,方能将其转化为自己的实力,因此学生也会被安排到星级酒店实习。通过实习,不但可以吸取宝贵的实战经验和知识,提升个人素质和竞争力,也能累积人脉及增加社会经验。让学生在求学阶段就拥有实战经验,成为业界炙手可热的征聘对象。

若想要在餐饮业里大展拳脚,需要的不仅是厨艺,更要确保所持文凭具有就业价值。为了加强学生毕业后在职场上的竞争力,尤其是想要在海外工作的毕业生,思霖学院可让学生在完成一个技职文凭课程之外,有机会再考取四个国家的五个学历资格,其中包括马来西亚人力资源部所颁发的马来西亚技能第二和第三级证书(SKM 2 & 3)丶英国伦敦城市行业协会(City & Guilds)所颁发的烘焙与烹饪技职文凭证书(Level 2 IVQ)丶澳洲烹饪 / 烘焙第三级证书以及Worldchefs优质烹饪教学机构的认证。

凡对厨艺或烘焙有兴趣的学生,也可以参加思霖学院特别提供的职业探索课程(又称厨艺试读班),这项探索课程将让学生体验厨房工作,并感受学院的学习生活。

职业探索课程,又称厨艺试读班,学生将亲身体验烹饪与烘焙班,并对学院有更深一层的了解。

学生将掌握全面的国际烘焙技巧,图中为思霖学院烘焙系学生所制作的糖艺作品。

学生将学会现代料理的烹饪技巧,在高度竞争的市场上保持优势。

资料
地址:No. 4-1, Jalan USJ Sentral 3, USJ Sentral, 47600 Subang Jaya, Selangor.
电话:03-8023 0555
传真:03-8024 0555
电邮:[email protected]
网址:www.cilantro.edu.my
更多详细资料,请阅览 edufair.fsi.com.my/cilantro

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教育展覽館

  1. mschin
    August 16th, 2015 at 22:53 | #1

    呃请问下,好像我对泡咖啡有兴趣,然后是短期嘛那是多久的时间呢?
    那么假如我已经学完了还可以去台湾学别系的吗?
    还有假如学这系的话费用会贵吗?

    • 升学互动网
      October 1st, 2015 at 10:50 | #2

      嗨!你可以直接联系思霖专业厨师培训学院询问课程详情:
      Cilantro Culinary Academy
      Address:No. 4-1, Jalan USJ Sentral 3, USJ Sentral, 47600 Subang Jaya, Selangor.
      Tel:03-8023 0555
      Fax:03-8024 0555
      Email:[email protected]

  2. Steven
    September 7th, 2015 at 22:57 | #3

    我想知道学习烹饪的费用…

    • 升学互动网
      October 1st, 2015 at 10:50 | #4

      嗨!你可以直接联系思霖专业厨师培训学院询问课程详情:
      Cilantro Culinary Academy
      Address:No. 4-1, Jalan USJ Sentral 3, USJ Sentral, 47600 Subang Jaya, Selangor.
      Tel:03-8023 0555
      Fax:03-8024 0555
      Email:[email protected]

  3. Steven
    September 7th, 2015 at 22:57 | #5

    我的email是[email protected]

  4. Eason Chew
    September 8th, 2015 at 01:00 | #6

    学费?

    • 升学互动网
      October 1st, 2015 at 10:50 | #7

      嗨!你可以直接联系思霖专业厨师培训学院询问课程详情:
      Cilantro Culinary Academy
      Address:No. 4-1, Jalan USJ Sentral 3, USJ Sentral, 47600 Subang Jaya, Selangor.
      Tel:03-8023 0555
      Fax:03-8024 0555
      Email:[email protected]

  5. Yoofong Wong
    September 24th, 2015 at 19:33 | #8

    几时有展销会,居銮有吗?

    • 升学互动网
      October 1st, 2015 at 10:51 | #9

      嗨!你可以直接联系思霖专业厨师培训学院询问详情:
      Cilantro Culinary Academy
      Address:No. 4-1, Jalan USJ Sentral 3, USJ Sentral, 47600 Subang Jaya, Selangor.
      Tel:03-8023 0555
      Fax:03-8024 0555
      Email:[email protected]

  6. xinyen
    December 11th, 2015 at 19:11 | #10

    请问spm成绩真的可以用来申请奖学金吗?spm成绩会在三月公布,那开课在几时?课程费用是多少?[email protected]谢谢

  7. CK
    March 8th, 2016 at 23:11 | #11

    你好,我今年二十四岁,不知能不能报名。学历不好能来报名吗?

    • March 28th, 2016 at 14:50 | #12

      可以。只要你有兴趣和热衷于烹饪/烘焙,即可报读我们的技职文凭课程。我们是技能学院,入学资格是16岁或以上就可以报读了,没有看SPM成绩/credit/马来文科目。
      你可以去我们的网站(www.cilantro.edu.my) 留下你的名字、电话号码和email address。或者,SMS/WhatsApp至011-23249798也可以。收到后,我们的辅导员就会与你联络,并详细解释我们的课程详情和学费表。谢谢!

  8. March 29th, 2016 at 14:53 | #13

    你好,请问有只报读咖啡专业技术课程吗?贵学院在kuching有好报读吗?我想知道有关课程的相关资料。

  9. Don ng
    July 6th, 2016 at 16:59 | #15

    请问我想学食物的原理有吗?请问学费如何?

  10. Zhen pang
    July 15th, 2016 at 23:45 | #17

    我想进修报读英国烹饪艺术机职,我想问学费方面,我已经电邮给思霖学院的chef。。。但是还没得到回复。。。

  11. October 10th, 2016 at 22:44 | #19

    请问还有在招生吗

  12. 老张
    November 15th, 2016 at 08:38 | #21

    有闲于时间的进修课程吗?基本上我是自己研究烹饪的,进修是为了增加在这领域的知识。年龄有限制吗?我40了,谢。

  13. December 16th, 2016 at 14:35 | #23

    @莹
    请问你有兴趣在烘焙或烹饪课程呢?你可以去我们的网站(www.cilantro.edu.my) 留下你的电话号码和email address。收到后,我们的辅导员就会与你联络,并详细解释我们的课程详情和学费表。谢谢!

  14. December 16th, 2016 at 14:42 | #24

    老张 :
    有闲于时间的进修课程吗?基本上我是自己研究烹饪的,进修是为了增加在这领域的知识。年龄有限制吗?我40了,谢。

    我们有休闲课程。你可以去我们的网站(www.cilantro.edu.my) 留下你的电话号码和email address。收到后,我们的辅导员就会与你联络。谢谢!

  15. BOON JAN HUEY
    February 14th, 2017 at 11:49 | #25

    如何申请

  16. TEH HUISHAN
    March 2nd, 2017 at 19:58 | #27

    请问如果STPM成绩不是很好可以申请到 FOOD & PROFESSIONAL COOKERY 或者 INTERNATIONAL CULINARY ARTS 吗?

  17. June 28th, 2017 at 16:53 | #28

    TEH HUISHAN :
    请问如果STPM成绩不是很好可以申请到 FOOD & PROFESSIONAL COOKERY 或者 INTERNATIONAL CULINARY ARTS 吗?

    Hi Hui Shan, 你可以去我们的网站(www.cilantro.edu.my) 留下你的电话号码和email address。收到后,我们的辅导员就会与你联络。谢谢!

  18. Grace Low
    September 23rd, 2017 at 01:44 | #29

    WE’RE HIRING 招聘饮食团队
    One City, Subang Jaya USJ

    Chef 主厨
    Chef Assistant 厨师助理
    Chef Apprentice 厨师学徒
    Restaurant Supervisor 餐厅主管
    Senior Servers 高级服务员
    Waiters/Waitresses 服务员
    Part Time Waiters/Waitresses 兼职服务员

    * Age年龄 18-35
    * Decent appearance 衣冠端正
    * Bilingual 双语为佳
    Chinese & English is preferred 中英文为佳

    Benefits to Staff:-
    # EPF, SOCSO, Annual Leave, Hostel & Meal,
    Year-end Bonus 员工福利: 公积金, 社会保险, 年假,
    提供宿食, 年终花红
    # Salary adjustments after three months
    performance 工资调整表现期三个月
    # Salary depends on experience and position
    工资取决于工作经验和职位
    # Long Service Awards + Domestic/Overseas Travel Package 长期服务奖 + 国内或海外旅游配套

    Please pm me arrange for interview schedule
    有意者请联络负责人预约面试

  19. Jason wang
    October 29th, 2017 at 12:15 | #30

    您好,请问这个学院在哪里啊?费用是多少呢基本需要些什么呢?

  20. xinyee
    June 22nd, 2018 at 14:29 | #32 FSI member

    请问除了烹饪以外,还有什么课程?

  21. 食来运转
    January 7th, 2019 at 10:11 | #34

    新加坡素食餐厅Jurong east street 31要招素食厨师,月休4天1500++请联系+65 62501958

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