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马来西亚商学院 Malaysian Integrated Business College (MIB)

MIB重视实践学习,学生有机会在厨房实际运用与操作。

教育展览馆 Education Showcase 2018
资料提供:马来西亚烘焙学院
最后更新:26/04/2018

马来西亚商学院
Malaysian Integrated Business College (MIB)

Address:11, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
Fax:03-7954 1557
Email:[email protected]
Website:www.mib.edu.my

基本资料
成立年份:1987年
创办人兼董事主席:Don Yong
学生人数:国内学生200位。
师资:2位博士、5位硕士、12位学士,以及4位拥有其他合格资格的讲师。
设备:图书馆、电脑室、多功能用途礼堂、讲堂、烹饪设备、烘焙设备、有线互联网、无线互联网、学生宿舍等。
学生福利:住宿安排、奖助学金、升学安排、课外活动、辅导、就业辅助等。

成就/特色

  • 课程获得马来西亚高等教育部(MOHE)的批准及马来西亚学术资格鉴定机构(MQA)的鉴定。
  • 荣获2007年 Timefaces Creation 颁发的企业证书及连续两年获英国伦敦政府颁发“马来西亚最佳服务学院中心奖”。
  • 由经验丰富、技艺高深的获奖厨师及烘焙师傅授课。
  • 重视理论与创意实践,工业训练与实习双管齐下。
  • 提供就业保障 – 学生可在MIB旗下的工厂、餐馆、酒店、蛋糕店及餐饮服务领域就业。

奖助学金
https://www.fsi.com.my/scholarship/

MIB提供专业的师资,培育出素质良好的学生。

MIB重视理论与创意的实践,图为学生所创作的精美甜点。

令人垂涎三尺的巧克力甜点作品。

马来西亚商学院
强调科学理论及实务技巧 深受业界专家的肯定  

马来西亚商学院(Malaysian Integrated Business College,简称 MIB;前称马来西亚烘焙学院)自1987年创始,其历史可追溯到杨亨发先生的家人于1977年所成立的丹麦蛋糕店。除了拥有30年的教育经验,也成功将理论与创意实践同步化,荣获马来西亚学术资格鉴定机构(MQA)的鉴定与马来西亚高等教育部(MOHE)的核准办学。

MIB的附加食品工厂自1966年的新永乐糕饼店打下根基,并以家族企业模式经营,而现在则以英式热面包工厂继续服务于食品行业中。英式热面包工厂在马来西亚,焦赖地区占地约4万5千平方尺,以最先进的技术操作且大规模生产;所有的生产线都以穆斯林清真食品(HALAL)及危害分析与关键控制点(HACCP)条例为基础。

MIB提供两大主要的文凭课程,分别为烘培文凭课程及烹饪文凭课程,皆为期两年半。该校的课程重视理论和实践的结合,强调60%的实践学习和40%的理论教学模式。在烘培课程中,MIB聘请专业的导师授课,致力发展创新的烘培艺术。另一方面,MIB鼓励学生在烹饪课程中学习并运用“分子料理”,即是食物的分子结构重组,令食物产生不同的物理及化学变化,做出颠复传统厨艺与食物外貌的烹调方式。此外,MIB还为学生提供为期四个月的工业培训(只供持有烘焙及烹饪文凭的学生),以增加他们的专业知识及学习经验。

由于就业市场对烘焙与糕点师具有大量的需求,因此为毕业生提供了大量的就业机会。持有专业文凭的毕业生有机会服务于全球化的休闲服务领域,如:在酒店与国际餐厅担任面包师、西式糕点主厨、厨师、技术销售经理、销售执行者、研发主管、餐饮部经理、食品创业、快餐店经理或主管、食品零售店主管、食物分析师、咨询顾问、烘培导师等。此外,MIB的学生在完成30个月的文凭课程后,也可到国内或国外继续深造。

作为亚洲顶尖的马来西亚商学院,该校秉持着先进及专业的教学资源,致力培育并打造了许多烘培之星。该校校友David Wong在分享其学习经验中说到:“在MIB求学的日子是我生命里最美好的时光,感谢MIB的专业指导,让我的人生变得不一样!”此外,校友Karin Yap表示自己为了追求卓越,毕业后继续于ATC进修商业管理课程,以便未来能够在社会上追求属于自己的烘焙品牌!而校友 Ng Su Ann 也不例外,他计划在未来经营一家属于自己的咖啡厅,努力发展其烘培事业。

利用巧克力来展现创意的烘培手艺。

“分子料理”的运用,将新颖的烹饪技巧发挥得淋漓尽致。

“分子料理”颠复了传统的厨艺,在烹饪界中引领创新。

课程总览

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教育展覽館

  1. Ooi
    March 12th, 2015 at 22:28 | #1 FSI member

    各种关于MIB的问题可以直接打电话向院方询问,上面文章有他们的电话,加油!未来的面包师傅

  2. Huey Xian
    April 3rd, 2015 at 00:10 | #2

    请问这个学院马六甲有吗?
    SPM 成绩需要什么条件?
    学费多少?
    学期多久?

  3. April 7th, 2015 at 20:16 | #3

    请问要spm文凭吗?
    学费多少?

  4. April 14th, 2015 at 15:02 | #4

    我想知道一些具体的资料。
    英文不好,这学院有专教英文的班吗?然后学费,还有课程。
    还有住宿的方面。谢谢哟

  5. 升学情报辅导中心
    April 17th, 2015 at 15:48 | #5

    LEE CHEN :

    我想知道一些具体的资料。
    英文不好,这学院有专教英文的班吗?然后学费,还有课程。
    还有住宿的方面。谢谢哟

    嗨!你可以直接联系学院询问课程详情:

    Tel:03-7956 9011 / 7656 9043
    Fax:03-7954 1557
    Email:[email protected]
    Website:www.mib.edu.my

  6. April 28th, 2015 at 11:21 | #6

    请问这个学院新山有吗?如果想读烘焙课程需要多少钱,读多久,有提供住宿吗?

  7. jannylai
    April 29th, 2015 at 14:40 | #7

    请问这个是在马六甲?
    16岁可以进?没有文凭可以?

  8. C.LIM
    May 1st, 2015 at 18:15 | #8

    不好意思,请问可以email一份齐全的资料给我吗?

  9. 升学情报辅导中心
    May 11th, 2015 at 09:35 | #9

    C.LIM :

    不好意思,请问可以email一份齐全的资料给我吗?

    欲索取课程详情,可直接联系学院查询:

    Tel:03-7956 9011 / 7656 9043
    Fax:03-7954 1557
    Email:[email protected]
    Website:www.mib.edu.my

  10. Evonlow
    July 29th, 2015 at 22:10 | #10

    请问学费一个月需要多少?
    学完课程需要多少时间?
    读完课程回会有文凭吗?

  11. 升学互动网
    July 30th, 2015 at 15:41 | #11

    Evonlow :

    请问学费一个月需要多少?
    学完课程需要多少时间?
    读完课程回会有文凭吗?

    嗨!你可以直接联系学院询问课程详情:
    Tel:03-7956 9011 / 7656 9043
    Fax:03-7954 1557
    Email:[email protected]
    Website:www.mib.edu.my

  12. why Lai shan
    August 26th, 2015 at 12:44 | #12

    我想请问学费是多少?

  13. Vincy yaw
    November 15th, 2015 at 16:55 | #14

    烘焙课程

  14. Vincy yaw
    November 15th, 2015 at 16:57 | #15

    请问可以跟我说学烘焙多少钱吗?

  15. Vincy yaw
    November 15th, 2015 at 16:59 | #17

    可以email给我吗?[email protected]

  16. Tew
    December 16th, 2015 at 23:00 | #18

    请问用什么语言教课???

  17. KOO LI MEI
    January 4th, 2016 at 12:04 | #20

    我想问学费要多少, 新山有吗,需要SPM 吗

  18. 娅娅
    April 8th, 2016 at 00:07 | #22

    学费多少呢?有没有什么要求呢?

  19. Lovell
    May 14th, 2016 at 18:05 | #24

    请问小学可以进这一间学院吗?

    • 升学情报辅导中心
      May 17th, 2016 at 17:44 | #25

      你好,不妨亲自联系学院查询所开办课程及相关资讯。

      雯嫔

  20. October 16th, 2016 at 11:12 | #26

    我想找甜品师傅
    女生
    有兴趣可以联络我

  21. Chung zhi hui
    February 8th, 2017 at 16:28 | #27

    请问16岁可以进你们这家学院吗? 我很有兴趣做烘焙的东西

    • 升学互动网
      February 11th, 2017 at 22:36 | #28

      嗨!你可以直接联系马来西亚烘焙学院询问课程详情:
      Malaysian Institute of Baking

      Address:11, 13& 15, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
      Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
      Fax:03-7954 1557
      Email:[email protected]
      Website:www.mib.edu.my

  22. Chung zhi hui
    February 8th, 2017 at 16:29 | #29

    希望你们能经快回复我
    谢谢

  23. July 28th, 2017 at 00:31 | #30

    我对烘焙学院很感兴趣,我想多了解你们的学院可以吗?

    • 升学互动网
      January 16th, 2018 at 12:37 | #31

      嗨!你可以直接联系马来西亚烘焙学院询问课程详情:
      Malaysian Institute of Baking

      Address:11, 13& 15, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
      Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
      Email:[email protected]
      Website:www.mib.edu.my

  24. Diong
    August 21st, 2017 at 22:44 | #32

    想知道有沒有英文加強班
    學費是多少,怎麽算

    • 升学互动网
      January 16th, 2018 at 12:38 | #33

      嗨!你可以直接联系马来西亚烘焙学院询问课程详情:
      Malaysian Institute of Baking

      Address:11, 13& 15, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
      Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
      Email:[email protected]
      Website:www.mib.edu.my

  25. Lilian Tan
    January 14th, 2018 at 21:29 | #34

    hello~can send mote detail for the class tqqq

    • 升学互动网
      January 16th, 2018 at 12:38 | #35

      嗨!你可以直接联系马来西亚烘焙学院询问课程详情:
      Malaysian Institute of Baking

      Address:11, 13& 15, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
      Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
      Email:[email protected]
      Website:www.mib.edu.my

  26. February 4th, 2018 at 10:50 | #36

    请问MIB除了在PJ,在其他州还有分院吗?烘焙课程需要读多久? 学费?可申请贷学金吗?

    • 升学互动网
      February 20th, 2018 at 22:01 | #37

      嗨!你可以直接联系马来西亚烘焙学院询问课程详情:
      Malaysian Institute of Baking

      Address:11, 13& 15, Jalan 52/8, New Town, 46200 Petaling Jaya, Selangor.
      Tel:03-7956 9011/ 7656 9043
      Email:[email protected]
      Website:www.mib.edu.my

  27. May 4th, 2018 at 10:58 | #38 FSI member

    我是就业人士,我想找进修管理课程,有什么好介绍?

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