基本资料
成立年份：2006年
院长：廖源登
学生人数：500位。
师资：25位讲师。
设备：图书馆丶电脑室丶无线互联网丶学生宿舍丶学生休息室丶国际标准厨房丶课室丶厨房工作室丶模拟餐厅丶咖啡实验室。
学生福利：住宿安排、奖助学金、升学安排、课外活动、辅导、实习安排。
简介
思霖专业厨师培训学院（Cilantro Culinary Academy，简称思霖学院） 创设于2006年，是目前在马来西亚规模最大的厨艺与烘培私立技职学院。思霖学院拥有超过15间具有国际水平顶尖设备的厨房、完善的教室与特设的模拟餐厅，为立志成为厨师的莘莘学子提供绝佳的培训环境。 在师资方面，思霖学院所聘请的导师均是经验丰富和手艺熟练的专业厨师。导师们提供学员的不仅是课业和技术知识，更是职场上的认识和了解。
学院采取小班制上课， 人数不超过22人，一班一师制度让导师轻易掌握学员们的需求及学习进度。学员在厨房实践学习的时间至少占据课程的70巴仙， 其余时间则是理论学习， 其中包括与餐旅业有关的财务预算、成本计算、营养学等等。思霖学院也提供剑桥英语课程供学员们加强他们的英文水平与国际沟通能力，并鼓励学员积极参加本国与国际性的比赛，以便从竞争中加强本身的信心与技术， 从而激发创意和增广知识。
为了提升学员毕业后在职场上的竞争力，学员有机会在完成一个技职文凭课程之下，考取四个国家的五个学历资格，其中包括马来西亚人力资源部所颁发的“大马技能第二和第三级证书” (SKM 2 & 3)，这技能学历资格是最主流的国家证书，它不但受到马来西亚政府认证，而且还受到各界的广泛认可；此外学员也将获得由世界规模最庞大的技职资格认证机构 —— 英国伦敦城市行业协会（City & Guilds）所颁发的烘焙与烹饪技职文凭证书（Level 2 IVQ），这学历资格在任何国家皆有效，有助于毕业生在就业、晋升和个人发展方面享有更大的优势。
思霖学院也获授权开办澳洲学历资格框架（Australian Qualifications Framework）之下的“澳洲烹饪 / 烘焙第三级证书课程”，毕业生可获得澳洲市场专业认可的学历资格， 并到澳洲继续深造或工作。此外，思霖学院也是马来西亚首家获颁世界厨师协会（Worldchefs）“优质烹饪教育奖”的厨艺与烘培学院。 因此，学员一旦完成了City & Guilds的文凭课程，将取得自动资格以申请Worldchefs“优质烹饪教学机构认可的证书”，这是一项厨艺技术与经验的全球性认证， 可增强毕业生在业界的竞争力。
为了让学生们有更完善的升学途径，思霖学院开拓另一个升学途径，即是与瑞士著名私立酒店管理学校 - - 国际管理学院(International Management Institute Switzerland)合作，为本地学生提供国际厨艺学士学位（荣誉）课程。学生只需在思霖学院完成烹饪技职文凭课程，可以选择前往瑞士国际管理学院深造，以获取学士位。
凡对厨艺或烘培有兴趣的学生，可以参加思霖学院特别提供的职业探索课程（又称“厨艺试读班”）。这项探索课程将让学生体验厨房工作，并感受学院的学习生活。欢迎年龄满16岁的学生报读文凭课程。
特色/ 荣誉榜
- 首家提供密集技职教育的本地私立厨艺学院，学生完成一个技职文凭课程，可考取四个国家的五个学历资格。
- 首家获世界厨师协会认可（Worldchefs Recognition for Quality Culinary Education）的本地私立厨艺技能学院。
- 被授予“国际中心卓越奖-亚太区”。这项奖项是由英国伦敦城市行业协会（City & Guilds）- 世界顶尖的职业资格认证机构之一所颁发，以表扬其在厨艺技职教育界的杰出贡献。全球仅有5家技职中心授予此奖项，概括的区域除了亚太区，还有非洲区、欧洲区和加勒比区，中东区和南亚区。
- 与瑞士著名私立酒店管理学校——国际管理学院(International Management Institute Switzerland)合作，提供国际厨艺学士学位（荣誉）课程。
- 在Battle of the Chefs 2016国际厨艺挑战赛中，学生分别获得三枚金牌丶一枚银牌及一枚铜牌。
- 在22nd Thailand’s International Culinary Cup (TICC) 2016国际厨艺挑战赛中，学生分别获得一枚金牌丶一枚银牌及二枚铜牌。
- 在FHA Singapore 2016国际厨艺挑战赛中，学生分别获得一枚金牌丶一枚银牌及一枚铜牌。