•  基本资料

     Berjaya University College of Hospitality
     


    成立年份:2007
    CEO:Mae Ho

    学生人数:
    本地学生:1,000位
    国际学生:100位
    学生总数:1,100位

    师资:
    3位博士、24位硕士、19位学士、16位拥有其他合格资格的讲师

    设备:
    图书馆、食堂、电脑室、有线互联网、无线互联网、学生宿舍、多元用途礼堂、讲堂、提款机、书局、停车场、会议室、套房模拟室、糕点实验室、烘培实验室、预备厨房、厨艺展示厅、餐厅、咖啡与茶艺研究室、酒类研究室等。

    学生福利:
    住宿安排、奖助学金、课外活动、辅导、就业辅导、保安、巴士服务、机场接载等。

    Berjaya University College of Hospitality

    Berjaya University College of Hospitality

    Berjaya University College of Hospitality

     简介

    提供高素质的礼待、旅游与服务教育及培训

    成功礼待大学(简称BERJAYA UCH)成立为一所致力于礼待业、烹饪艺术、旅游业与服务业的成长与发展的高等学府。本大学通过5科系,提供基础课程直到研究生课程:

    商业系:课程专注于拉近学术界与商业界距离以启发学生的潜能,为不断创新及广泛的商业世界培养未来的监事与经理。

    厨艺系:由WACS Global Master Chef Jochen Kern带领的厨艺系,教育素质是全马第一所获得世界厨师协会(WACS) 认证的烹饪艺术学系。

    礼待系:成功礼待大学的五星级酒店和餐厅就是礼待系学生的教室。他们能在真实的环境实地学习,培养独立思考能力,倡导专业知识与技巧,以在礼待领域尽情挥洒梦想。

    旅游系:运用校园周边的会展中心、文化及文物古迹和旅游景点,让学生在现实生活的行业与商业环境下学习与体验,提供训练及传授旅游教育。

    人文与社会学系:注重于培育新时代的通信与广播专才。

    成功礼待大学的城市校园设立于吉隆坡市中心的成功时代广场,校园总面积为10万平方面积,硬体设备先进完善,为学生打造最佳的专业学习环境。校园周围设有超过40家酒店以及无数的餐饮中心与国际品牌零售站,让学生亲身融入礼待行业的真实世界中,是他们在学习上占尽优势。

    成功礼待大学凭着独特的“成功融入”教学方式,结合理论与实践学习, 让学生能从实践中汲取经验, 以现场操作方式培训技能。此教学法确保学生通过该大学的世界级设备、具影响力的联络网、训练有素的专业人士与讲师,获取最佳的知识与技能。

     特色/ 荣誉榜

    1. 提倡结合理论与实践学习的“成功融入”教学方式,让学生从实践中汲取经验。
    2. 学生可在成功集团旗下的品牌、酒店、度假村与俱乐部实习,并享有就业优先权。
    3. 2013-2015亚洲礼待白金奖(Hospitality Asia Platinum Awards-HAPA)礼待教育 – 卓越厨艺奖;2011品牌桂冠奖(Brand Laureate Award)旅游、酒店管理、烹饪及零售教育的最佳品 牌;2010亚洲礼待白金奖 – 卓越礼待教育
    4. 烹饪教育的素质荣获世界厨师协会(WACS)的认可。
    5. 成功礼待大学被大马旅遊及礼待教育中心(MyCenTHE)委任领导活动管理教育领域。