思霖专业厨师培训学院与南顺油脂有限公司联办2012烘焙料理比赛成绩揭晓

Teams at work


思霖专业厨师培训学院和南顺公司联办的2012烘焙料理比赛,日前于南顺士乃大厦,在紧张和友好的气氛中圆满落下帷幕。这项比赛主要是鼓励学生把他们课堂所学, 应用在比赛上,并且激发学生们对烘培料理的创意。
这比賽分為六組,每组由五位学生为限,食谱必须包含南顺公司旗下的产品,并在四个小时内准备一个装饰蛋糕和4种不同的花色小糕点。优胜的组别可获得由南顺公司所赞助的奖金与奖杯,如下:
• 冠军:RM1000奖金 + 奖杯 + 奖牌
• 亚军:RM500奖金 + 奖杯+ 奖牌
• 季军:RM400 奖金 + 奖杯+ 奖牌
• 安慰奖:RM 250 + 奖牌
这项比赛的评判标准是以品味,创意,准备工作,团队精神和卫生作标准。由思霖学院厨师培训主管Chef Bernard, 厨师指导师Chef Nicholas以及南顺的厨师Chef Peter来评审参赛者的作品。
经评审结果,赛会的冠军是组别4;亚军是组别3;季军是组别5以及安慰奖分别由是组别1,组别4,组别6获得。
户外教学 – 南顺(LAM SOON)工厂和分销中心
配合这次的赛会给予思霖学院的学生们一个实地学习的机会到南顺油脂有限公司工厂和分销中心進行戶外教学和参观。这不仅让思霖的学生们对南顺公司旗下的食品、消费者产品品牌更深一层的认识,还让他们有机会可以参观食油、菜油、巧克力等的制作过程以及包装产品流程,增长了不少见识。

Team 1

Team 2

Team 3

Team 4

Team 5

Team 6

Winner team group photo

Champion - Team 4

1st runner up - Team 3

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2nd runner up - Team 5

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