Yap Wai Yee在评审面前表现得镇定自若，信心十足。
天资、热情与毅力是特殊酿造的重要原料，也是促使Yap Wai Yee荣膺雀巢咖啡米兰挑战赛冠军头衔的关键要素。她花了三个月的时间去练习，并苦战两天，才想出一个特殊调配，以及恰到好处的外观、香气和口味来打动评委。
Yap Wai Yee是云顶英迪国际学院（GIIC）最后一年的学生，她还获得主办单位雀巢专业及马来西亚饮食业执行员公会（MFBEA）颁发1,500令吉现金奖，还有奖杯一座和证书一张。此外，云顶英迪国际学院的餐饮管理系主任Mohd Taib Matali @ Matt也获颁发最佳教练奖，因为在他不懈的指导下，Yap Wai Yee才能在比赛当天展现出咖啡配制的艺术。
Mohd Taib说：“我看出Wai Yee具有很大的潜能，基于她对学习和胜利的渴望。她的热情是显而易见的，当我找她参加比赛的时候，她二话不说就答应了。她也愿意接受我严格监督之下的训练。”
Yap说：“Mr Matt作为我的教练，广为学生认识，他不仅教我煮咖啡的艺术，还强调卫生、仪容及表达的重要性。在比赛中，我在评判面前展现完善的技巧，并为咖啡加装饰，同时提供有关成分的营养标示。”
“从我独特的表演中，评判确信我是一名专业咖啡师，当Mr Matt告诉他们我只练习了三个月，评判们都大感惊讶。”
Yap是英迪酒店管理系的模范生，并拥有真正全面的知识基础，包括烹饪艺术、管理和沟通技巧，以及外语。通过英迪的“问题导向”和“专题导向”的学习法，学生可以培养问题解决、分析、批判性思维、领导才能和团队合作的能力。
Yap Wai Yee自豪的与奖项合影。
英迪梳邦的酒店管理系采取瑞士酒店管理教育模式，并把理论知识和实际训练相互平衡与整合；让学生有机会实践所学到的东西。
学生也可以通过活动接触课堂以外的学习，例如到酒店及餐饮服务场所去实地考察，并参加行业研讨会、工作坊及比赛。此外，学生也会在现实工作环境中实习，藉以累积工作经验。
英迪拥有多年的经验和出色业绩，再加上劳瑞德国际大学提供的全球协同效应和资源，英迪学生势必获益良多。英迪隶属世界上规模最大的私立教育网络——劳瑞德国际大学网络旗下。劳瑞德国际大学网络遍布全球25个国家，目前拥有超过55间获正式承认的大学以及130个校区，至今在全球的学生高达60万人。
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