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Applied Science 应用科学系 – 棕油化学 Palm Oil Chemistry

简介:
棕油化学是油脂化学的其中一门分支科系。棕油基于其独特性,在发展初期很快就取代了过去多由动物脂肪或椰子油制成油脂化学品,并开发出一系列符合市场需求的油脂化学品。因此,这科系不仅将深入研究探棕油、油脂化学,以及相关产品的化学知识,也包括了对棕油产业科技技术的运用与开发。此外,此科系也会接触日用化学工业领域,学习一些工艺课程,如化妆品、肥皂和清洁剂的制造工艺等。目前,棕油化学的产品在其他领域,如食品、化妆品及医药工业等的运用已很普遍。马来西亚也在油棕供应充足和政府的积极推动下,成为全球油脂产品主要出产国之一。

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就业机会:
毕业生一般可在政府机构,如农业部门及化学部门担任化学师 (chemist)。此外,亦可在私人企业界,如棕油化学、药剂学、化妆品及食品等领域的公司,担任研究或执行人员。

学习内容:
此科系的课程涵盖基础的化学课程,如物理化学、有机化学及无机化学等。此外,也需学习胶体化学、脂肪与油的化学、脂肪与油的生物合成、有机结构鉴定法、油脂化学品发展学等。

  1. 翁敏
    January 30th, 2018 at 16:14 | #1 FSI member

    报读此科目需要生物还是物理?我目前中六读的是物理、化学、高级数学和PA。

    • 升学互动网
      February 20th, 2018 at 21:31 | #2

      棕油化学是在数理,工程与资讯科技领域,必备学科;高级数学,数学,物理或生物,化学。

  2. 翁敏
    February 6th, 2018 at 20:34 | #3 FSI member

    翁敏 :
    报读此科目需要生物还是物理?我目前中六读的是物理、化学、高级数学和PA。

    可以尽快回复我吗?我需要时间思考思考。谢谢!

    • 升学互动网
      February 20th, 2018 at 21:31 | #4

      棕油化学是在数理,工程与资讯科技领域,必备学科;高级数学,数学,物理或生物,化学。

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