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Quenary Academy

“带薪工读”课程让学生在学习过程中,同时也能赚取收入。

教育展览馆 Education Showcase 2018
资料提供:Quenary Academy
最后更新:05/04/2018

Quenary Academy

Address:Quenary Academy @ The Heritage, Lot F15-2 Jalan Sb Dagang, 43300 Seri Kembangan, Selangor.
Tel:03-89389310
Email:[email protected]uenary.com
Website:quenary.com

基本资料
成立年份:2009年
创办人兼执行董事:Ng Mei Kuen (Idalina)
师资:2位学士、2位文凭资格的讲师。
学生人数:100位。
设备:学生宿舍、多元用途礼堂、讲堂、提款机、停车场、中央厨房等。
学生福利:住宿安排、奖助学金、升学安排、辅导、就业辅助、保安、巴士服务等。

成就/特色

  • 多数学生都通过马来西亚技术发展局(JPK)的SKM 2以及英国伦敦城市行业协会(City & Guilds)文凭考试。
  • 学院与著名企业合作,给予学生就业机会。
  • 学院与台湾中州科技大学合作,进行交换学生计划。
  • 学院与中国深圳大学合作,进行交换学生计划。
  • 学院的其中一位董事是中国烘焙业国际协会(China Bakery International Association)的副主席。

奖助学金
https://www.fsi.com.my/scholarship/

Quenary Academy提供学生专业职场训练,借此学生亦可了解一间餐馆的运作。

Quenary Academy
“带薪工读”让学生吸收理论与实践上的知识

在烹饪与烘焙领域,厨艺是决定个人成就的关键。Quenary Academy 深明在饮食业界,实践与工作经验的重要性,因此开办了带薪工读课程。顾名思义,“带薪工读”即是让学员一边上课,一边工作。开课的第一个月,学生须在学院学习基础理论。一个月后,校方即会根据学员的意愿,安排他们到相关的餐厅实习,例如安排有意学习日式餐点的学员到日式餐厅学习厨艺,如果学员欲学习中式、西式餐饮,校方则安排他们到相关的食肆实习。

“带薪工读”课程并非传统的学徒制训练,而是学院与餐饮企业如MITASU日式餐厅、Madam Kwan、汤师父、大同集团等合作,并根据马来西亚技术发展局(JPK)和英国伦敦城市行业协会(City & Guilds)的要求,为学员设计培训计划,并由具有多年经验的厨师按部就班地训练学员。

学员在餐厅实习期间,必须回到学院学习理论。同时,导师也会定期跟进学员的实习状况,并评估他们的学习进度。课程结束后,学员将参加马来西亚人力资源技术发展局(JPK)的SKM 2和SKM 3考试,以及英国伦敦城市行业协会(C&G)的考试,以获得有关证书。

“带薪工读”课程分为WSP和WSDP两种。WSP课程为期18个月;WSDP课程则为期24个月。完成WSP课程的学员将获得英国伦敦城市行业协会(C&G)的文凭;而WSDP课程的毕业生,除了可获得英国伦敦城市行业协会(C&G)颁发的文凭,还会获得马来西亚技术发展局(JPK)的SKM 2和SKM 3文凭。

值得一提的是,凡是报读“带薪工读”课程的学员,将获得有关企业的全额赞助。学员除了必须自行支付考试费以外,所有培训和食宿费用皆免费。此外,学员不但无须与赞助企业签订服务合约,实习期间还可每月获得生活津贴。WSP的考试费为2千500令吉,生活津贴为五百令吉;而WSDP的考试费是五千令吉,生活津贴则介于六百令吉至八百令吉。

“带薪工读”课程不但让学员获得扎实的职业培训,也能让他们从中了解一间食肆的运作,切实体验餐厅楼面服务程序、操作方法等各种服务技能。因此,学员结业后,即已拥有两年的工作经验,对他们将来晋升或创业都大有助益。

Quenary Academy为学生提供全面和符合需求的烹饪与烘焙课程。除了“带薪工读”课程,该校也提供文凭课程。完成文凭课程的学生,也可经由学院安排,申请到海外大学修读学士课程。

学生透过实际职场经验,获得扎实的职业培训。

Quenary Academy授予学生专业技术与知识。

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