教育展览馆 Education Showcase 2018
资料提供：Quenary Academy
最后更新：05/04/2018
Quenary Academy
Address：Quenary Academy @ The Heritage, Lot F15-2 Jalan Sb Dagang, 43300 Seri Kembangan, Selangor.
Tel：03-89389310
Email：[email protected]
Website：quenary.com
基本资料
成立年份：2009年
创办人兼执行董事：Ng Mei Kuen (Idalina)
师资：2位学士、2位文凭资格的讲师。
学生人数：100位。
设备：学生宿舍、多元用途礼堂、讲堂、提款机、停车场、中央厨房等。
学生福利：住宿安排、奖助学金、升学安排、辅导、就业辅助、保安、巴士服务等。
成就/特色
- 多数学生都通过马来西亚技术发展局（JPK）的SKM 2以及英国伦敦城市行业协会（City & Guilds）文凭考试。
- 学院与著名企业合作，给予学生就业机会。
- 学院与台湾中州科技大学合作，进行交换学生计划。
- 学院与中国深圳大学合作，进行交换学生计划。
- 学院的其中一位董事是中国烘焙业国际协会（China Bakery International Association）的副主席。
奖助学金
https://www.fsi.com.my/scholarship/
Quenary Academy提供学生专业职场训练，借此学生亦可了解一间餐馆的运作。
Quenary Academy
“带薪工读”让学生吸收理论与实践上的知识
在烹饪与烘焙领域，厨艺是决定个人成就的关键。Quenary Academy 深明在饮食业界，实践与工作经验的重要性，因此开办了带薪工读课程。顾名思义，“带薪工读”即是让学员一边上课，一边工作。开课的第一个月，学生须在学院学习基础理论。一个月后，校方即会根据学员的意愿，安排他们到相关的餐厅实习，例如安排有意学习日式餐点的学员到日式餐厅学习厨艺，如果学员欲学习中式、西式餐饮，校方则安排他们到相关的食肆实习。
“带薪工读”课程并非传统的学徒制训练，而是学院与餐饮企业如MITASU日式餐厅、Madam Kwan、汤师父、大同集团等合作，并根据马来西亚技术发展局（JPK）和英国伦敦城市行业协会（City & Guilds）的要求，为学员设计培训计划，并由具有多年经验的厨师按部就班地训练学员。
学员在餐厅实习期间，必须回到学院学习理论。同时，导师也会定期跟进学员的实习状况，并评估他们的学习进度。课程结束后，学员将参加马来西亚人力资源技术发展局（JPK）的SKM 2和SKM 3考试，以及英国伦敦城市行业协会（C&G）的考试，以获得有关证书。
“带薪工读”课程分为WSP和WSDP两种。WSP课程为期18个月；WSDP课程则为期24个月。完成WSP课程的学员将获得英国伦敦城市行业协会（C&G）的文凭；而WSDP课程的毕业生，除了可获得英国伦敦城市行业协会（C&G）颁发的文凭，还会获得马来西亚技术发展局（JPK）的SKM 2和SKM 3文凭。
值得一提的是，凡是报读“带薪工读”课程的学员，将获得有关企业的全额赞助。学员除了必须自行支付考试费以外，所有培训和食宿费用皆免费。此外，学员不但无须与赞助企业签订服务合约，实习期间还可每月获得生活津贴。WSP的考试费为2千500令吉，生活津贴为五百令吉；而WSDP的考试费是五千令吉，生活津贴则介于六百令吉至八百令吉。
“带薪工读”课程不但让学员获得扎实的职业培训，也能让他们从中了解一间食肆的运作，切实体验餐厅楼面服务程序、操作方法等各种服务技能。因此，学员结业后，即已拥有两年的工作经验，对他们将来晋升或创业都大有助益。
Quenary Academy为学生提供全面和符合需求的烹饪与烘焙课程。除了“带薪工读”课程，该校也提供文凭课程。完成文凭课程的学生，也可经由学院安排，申请到海外大学修读学士课程。
学生透过实际职场经验，获得扎实的职业培训。
Quenary Academy授予学生专业技术与知识。
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