农耕者 让土地健康呼吸

farmer

转载自《升学情报 32》,2007
专访|郑翠霞
分享|陈嘉瑞
毕业自美国University of Mississippi土木工程系,现为有机蔬果种植者。

farmer传统的观念是:白领的地位高于蓝领;人望高处,于是唯有努力成为白领阶层的一份子,才算是有成就、有前途。然而,在现实的生活里,陈嘉瑞却为自己的人生撰写了一段颠覆传统的故事:放弃人人称羡的工程师职位,转当有机蔬果种植者。

为了环保为了爱
对于自己这样的“逆向”发展,陈嘉瑞淡然地表示:“其实没什么,这只是我自己的选择。虽然当初在作决定时,家人和朋友都会怀疑,从事有机农耕可以找到吃吗?不过他们最终都尊重我的选择。”尽管他说得潇洒,但是难免还是令人好奇,当初他为什么会有这般抉择?他回答:“不完全是因为兴趣,虽然以前会动手种些花,最主要的还是因为环保。”

原来,陈嘉瑞会踏上有机农耕这一个行业,缘起于他一次在讲座中,听到主讲人的一句话:“健康从土地开始。”这一句话让当了七年土木工程师的他,对自己的人生意义,有了更深入的思索。“无可否认,工程师的薪水比较高,可以有比较好的物质生活。可是,人生短短,我不想自己的生命只有高薪和物质生活,我希望可以为社会、环境和人的健康作出贡献,那么生命才不留白!”恰好当时他也认识了正经营有机蔬果种植场的老板何赞能,发现何赞能以“回馈社会”的信念,积极推动有机农耕,为人们提供健康的有机蔬果。因此,陈嘉瑞毅然加入何赞能的种植场。

从“菜”与“草”中开始学习
他回忆说:“我那时候其实是从零开始,对有机农耕的认识完全空白,甚至连菜和草都分不清楚。”所幸,这一路走来,他得到老板的悉心指导。无论是从浇水时如何控制水量,到施肥的学问,他都从低学起,从观察中成长。他还记得有一次,农场里请了几位外劳,这些外劳喜欢把农场里的蛇捉来吃。岂料,却因此造成老鼠肆虐,导致那一季的蔬果收成很不理想。这一起事件让他深深地了解到有机农耕讲究的就是生态平衡,以及“一物克一物”的自然循环。对他而言,想要从事农业,经验比什么都来得重要。那么,他之前所学的工程知识,是否就英雄无用武之地?他坦言,担任工程师的经验和他现在所从事的有机农耕关联性确实不大,不过在管理和策划方面也帮了他不少。

寻回老祖宗的智慧
而当初远赴美国修读工程,有机会看到当地的一些真实情况,让他日后对提倡有机农耕的重要性有了很深的感受。“美国人的环保意识很强,因为他们很多土地已经沙漠化了。这是化学肥料造成的后果,用太多化学肥料,土质会变酸,久而久之就不再适合耕种。”因此,陈嘉瑞和老板都希望,本地的农业工作者可以响应有机农耕,因为化学农耕的发展是一条不归路,唯有实行有机农耕,农业才能持续地发展。他表示:“我们都希望可以把有机农耕这个理念推出去。今年,我将会随同老板到中国演讲,分享有机农耕方面的经验。其实以前的中国人把羊粪、牛粪当肥料,这就是有机农耕,只是现代人忘掉老祖宗的智慧了。”

汗水与书香,简单而丰富
其实,“回归自然”除了是陈嘉瑞对有机农耕的认知,也是他的生活哲学,就好比当初他可以离开工程师优渥的物质享受,投入“田园式”自然宁静的生活。他透露:“四年前,刚开始到农场时,宿舍还没有电流供应,我们晚上都是点蜡烛,而且也没有电话;平时喝的都是从山上流下来的水。不过对我来说,一切都还好,因为我本来就不是追求物质享受的人。”

尽管生活平凡朴素,但是陈嘉瑞还是不断从平淡中寻求满足感和突破。他说:“我的满足感很简单,就是看到种植的菜一天天健康地长大。”此外,在管理农场之余,他还是会趁空闲时间,阅读一些国外的农业杂志,研究各类农作物的品种;只要发现一些可以尝试在本地种植的农作物,他都会跟老板商量引进。

在一片绿油油中挥洒汗水;渴时喝甘甜的山水;闲时读些经书陶冶性情;疲惫时倾听鸟儿清脆的叫声,这是陈嘉瑞的生活写照,简单且满足。或许,人不只因为梦想而伟大,还可以因梦想而快活!

职业介绍
农耕者 Farmer

http://www.fsi.com.my/farmer-农耕者/

  1. Woo
    December 3rd, 2013 at 17:01 | #1

    请问这有机种植场地点在哪里?可否联络陈嘉瑞本人??

  2. Seah
    September 26th, 2011 at 04:13 | #2

    请问这有机种植场地点在哪里?可否去参观?

  3. 升学情报辅导中心
    December 24th, 2009 at 12:12 | #3

    http://www.fsi.com.my/?p=776

    Kevin Pua :请问读环境科学能够从事什么工作呢?有机种植和读环境科学有关联吗?还是说,有机种植只适合读农科的?谢谢!

    有關環境科學或有機種植的科系簡介與職業介紹請溜覽本升學互動網中的資料:

    如果你期待的是直接學到有關有機種植的科系,建議仍以農科系為主,但某些非相關科系者最后仍能因個人的興趣從中學習及走入這個領域,就如文章采訪中的有機種植業者為一名土木工程師。

    http://www.fsi.com.my/?p=776
    http://www.fsi.com.my/?p=768

  4. Kevin Pua
    December 18th, 2009 at 20:24 | #4

    请问读环境科学能够从事什么工作呢?有机种植和读环境科学有关联吗?还是说,有机种植只适合读农科的?谢谢!

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