英迪即将成为美国肯代尔大学的首个亚洲合作伙伴

Chef Chris Koetke(右)为他的学生所取得的成就引以为傲,他们皆已在烹饪艺术领域开展令人兴奋的职业生涯。


英迪与美国肯代尔大学(Kendall College)携手合作,在马来西亚开办一个新的烹饪艺术文凭,而这项在芝加哥排名第一的课程将开启学生的在烹饪职业生涯*。美国肯代尔大学(Kendall College)的烹饪专业毕业生不但对食物和烹饪充满热情,而且凭借他们精湛的烹饪技巧与营养知识,以及在企业管理奠定了坚实的基础,让他们走向成功之路。

英迪与美国肯代尔大学(Kendall College)的此次合作,标志着英迪成为美国肯代尔大学的首个亚洲合作伙伴。英迪将提供美国肯代尔大学的尖端课程,旨在培养学生拥有优秀的烹饪技巧,并给人留下深刻印象的企业管理和沟通能力。

英迪的酒店、旅游和管理的执行院长Dr Dominic Szambowski说:“这种合作伙伴关系不仅让学生不用出国,就可以取得美国肯代尔大学的烹饪艺术文凭,而且通过英迪的在线学习工具和来自芝加哥学者的定期访问,英迪的学生将有机会听到美国肯代尔大学的讲师讲课。”

美国肯代尔大学烹饪艺术学校执行董事兼劳瑞德国际大学烹饪艺术卓越中心副总裁Chef Chris Koetke说:“在肯代尔大学,我们努力超越传统的学习模式,同时培养学生所需具备之基本技能,以实现卓越,并满足业界对酒店管理与烹饪艺术的需求。我们热切期待与英迪的讲师合作,以拓展英迪学生的国际视野。”

) Chef Chris Koetke(左二)确保为学生奠定坚实的基础知识、积极的态度和学习的热情。


Chef Chris Koetke是曾获艾美奖(Emmy Awards)提名的美食烹饪秀“Let’s Dish”节目现场演播主持人。

美国肯代尔大学烹饪艺术学校在中西部地区排名第一,并在美国被公认为提供五大学士学位课程**,并一直致力于学生专业发展而努力,而其近100%的烹饪专业毕业生都达成自己的职业目标。肯代尔大学的毕业生不乏受雇在芝加哥、美国各地以及世界各地的一些最好的餐厅工作。该大学的校友包括厨师,如Michael White在纽约市的餐厅——Alto在2009年获得米其林星级;Mindy Segal赢得了2012年詹姆斯•比尔德基金会奖(James Beard Foundation Award)之杰出西点大厨;Jose Garces被命名为食品网络的第六届“食神”。

英迪和美国肯代尔大学皆隶属于世界上规模最大、增长速度最快的私立大学网络——劳瑞德国际大学旗下。国际化是支撑劳瑞德网络旗下院校的重要支柱,让旗下成员如英迪和美国肯代尔大学即使相隔这般遥远的距离也有机会分享知识、思维过程、最佳实践、学术人才和资源,也使这项“劳瑞德的优势”成为唯一无二。英迪的为期两年的烹饪艺术文凭课程将在其梳邦再也和古晋的院校开办,为学生提供一个全球性的研究视角和实践培训的机会,让他们能够获得一些在此领域世界领先的专家的指导。

英迪与哥打京那巴鲁凯悦酒店(Hyatt Regency Kinabalu)、香格里拉丹絨亞路度假酒店及水療中心(Shangri-La Tanjung Aru Resort & Spa)、納閩帝豪大酒店(Grand Dorsett Labuan)、吉隆坡皇冠假日酒店(Crowne Plaza Mutiara Kuala Lumpur)和吉隆坡迎碧安娜酒店(Impiana Hotel KLCC)等领先的酒店保持着密切的联系。这使英迪的学生可以到酒店实习,并让他们在餐饮行业有一个良好的开端。通过相关的实践经验,学生能够开发新的技能和能力,而这是他们在课堂上无法获得的。

英迪拥有超过25年的成功经验和出色教育业绩,并借助劳瑞德国际大学的全球资源,实现协同效应,为学生带来诸多好处。英迪隶属世界上规模最大的私人教育网络——劳瑞德国际大学旗下网络成员之一。劳瑞德国际大学网络足迹遍布全球29个国家,目前拥有超过60间获正式承认的大学以及130个校区,至今在全球的学生多达74万名。

欲获知更多英迪的烹饪艺术与酒店管理课程之详情,请致电03-5623 2800或浏览www.newinti.edu.my.

*《芝加哥米其林指南餐厅》的一项管理调查结果(ORC国际 – 2011年的调查)。
** www.cookingschoolscompared.com

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