酒店经理 Hotel Manager

Holland 兴趣代码
E 企业型   S 社会型 / E 企业型 C 事务型

工作内容

  • 管理酒店的各个部门,如:前厅部 (Front Office)、客房部 (Housekeeping Dept)、餐饮部 (Food & Beverage)、康乐部 (Leisure & Recreation)及管理与促销部 (Management & Marketing),并确保每一个部门正常运作;
  • 负责应对客户的投诉及各部门不能自行解决的问题;
  • 预算酒店客户的流量,以便规划;
  • 构思及拟定常年的宣传计划;
  • 负责掌管酒店的开销,批准各个部门的采购预算案等。

工作地点
旅馆、休闲度假村、行政办公室等;也有在餐馆、航空、邮轮等工作。

所需知识/技能

  • 前厅运作与管理、客房运作与管理、公共关系、酒店业行销、会计、资讯管理、服务业法律、旅游业入门、酒店经济学、基本的急救常识等;
  • 良好的沟通和客服技巧、机智的应变能力、懂得外语为优。

生涯途径

1.酒店管理证书、文凭 〉就职 〉酒店管理学位 〉就职于酒店 〉累积经验/自修 〉酒店经理。
2.高中毕业 〉投入酒店业基层工作 〉累积经验/自修 〉升职 〉酒店经理。

!服务业是一门重实务、讲经验的领域,考获一纸文凭不是鲤跃龙门的包票,所以建议学生在考获基本的文凭后,先工作数年以吸取实务经验,从基层做起,以便对酒店的服务操作有实际的体验,然后再继续深造。

升学管道

  • 本地国立大专:博大(UPM)、北大(UUM)、沙大(UMS)、丹大(UMK)、工艺学院(Politeknik)、社区学院(Kolej Komuniti)。
  • 本地私立大专:部分大专 / 专科学校。
  • 海外留学:部分大专 / 专科学校。

NOTE: 可尝试通过 “课程搜索” 查找其它相关的私立学府;http://www.fsi.com.my/会员专区/课程搜索/

就业前景
我国拥有良好的条件发展旅游业,只要再加强一些不足的地方,并且广作促销,旅游业和酒店业的前景一片光明。所以,修读酒店或旅游管理的学生,大可不必操心出路的问题。况且,受过这方面训练的人都是拥有多种能力的,可贡献的范围十分广阔。

此外,目前在我国酒店业服务的员工中,受过专业训练,且具有学术资格的人尚还不够。

酒店管理课程毕业的学生,除了可在国内觅职之外,也可到国外去工作。马来西亚的华族学生一般都通晓几种语言,因而更大大提高了在国外发展的机会。刚毕业的学生到外国工作数年,不但可吸收宝贵的经验和开阔眼界,同时也能让自身拥有更好的条件,为将来的发展铺路。


  1. ppi
    May 9th, 2014 at 14:00 | #1

    JiaHao :
    没有三个credit怎么办?

    你好,请联络我,我可为你解答,0166122709

  2. orange
    October 1st, 2014 at 19:42 | #2

    我本身对酒店管理最有兴趣 但是听说了在马来西亚酒店业是没有前途的 工作时间长且薪水低 而且我想问读了degree后就业还是要从低做起 那样花钱读degree不是很浪费吗?
    所以我想选的候补科目还有banking和human resource management。
    可以告诉我更多详情吗?
    我喜欢有娱乐性的工作

  3. 升学情报辅导中心
    October 3rd, 2014 at 10:04 | #3

    orange :

    我本身对酒店管理最有兴趣 但是听说了在马来西亚酒店业是没有前途的 工作时间长且薪水低 而且我想问读了degree后就业还是要从低做起 那样花钱读degree不是很浪费吗?
    所以我想选的候补科目还有banking和human resource management。
    可以告诉我更多详情吗?
    我喜欢有娱乐性的工作

    任何工作都好,都不是一步登天,除了在学校所学的理论知识,累积职场上的实际经验才能让你学习得更多。考获文凭或学位,可以帮助加快累积经验的过程,就能够有更多及更快的发展机会。

    欲知其他科系简介,可参考我们网站的“科系大全”。

  4. March 2nd, 2015 at 12:11 | #4 FSI member

    Business Administration 和 Hotel Management 相对的哪个在职业里会比较吃香?

  5. 升学情报辅导中心
    March 5th, 2015 at 15:08 | #5

    :

    Business Administration 和 Hotel Management 相对的哪个在职业里会比较吃香?

    想要胜任酒店经理的工作,文凭学历并不是关键,而是你是否能够从不同的学习管道增进相关知识,并且拥有工作所需的经验、能力以及态度。

    升学情报@VP

  6. March 5th, 2015 at 20:41 | #6 FSI member

    我想请问修完酒店管理后可以做什么?

  7. March 5th, 2015 at 20:42 | #7 FSI member

    @Ni Xin
    请回应~谢谢~

  8. 升学情报辅导中心
    March 12th, 2015 at 10:53 | #8

    Ni Xin :

    我想请问修完酒店管理后可以做什么?

    就业机会:
    毕业生一般可进入酒店业或餐饮业,从事门迎、接待、客房服务、管理、活动策划、业务洽谈、对外联络等工作。

    升学情报@VP

  9. Elena
    March 28th, 2015 at 18:58 | #9

    如果我要拿这一科,Berjaya University College 是好选择吗?
    拿这一科 需要学外语吗?

  10. 升学情报辅导中心
    April 2nd, 2015 at 10:43 | #10

    Elena :

    如果我要拿这一科,Berjaya University College 是好选择吗?
    拿这一科 需要学外语吗?

    适合你的就是最好的!
    哪一间比较好,是经过“比较出来”的!
    没有人能代替你做比较,因为,你最清楚自己的需求;但你可以参考以下比较的项目,选择最适合你学习的学校!(选择你最重视的几项价值做比较)
    – 学校背景:学校的办学特色、办学成绩、校园的文化、学术成就、与国外大学的联系、与企业的合作关系等。
    – 环境与设备:馆藏资料与书籍、相关的实验室和工作室、课室量与器材设备、休闲与运动设施、宿舍环境的安全与管理、生活辅导中心,以及其他生活的便利设施。
    – 学费与奖贷学金:学校的学费和奖贷学金福利的是否能纾解或解决你在升学上的经济困难。一些学校设有奖学金,无需偿还;助贷学金,需偿还并附带利息;或提供学费减免来培养有学习资质但缺乏经济条件者。
    – 学制与课程:哪一种学制与课程比较符合你的学习规划?课程之下开设的科目,哪一个比较充实,或是符合你的期待?
    – 师资
    – 宿舍:考量范围包括设备,距离,交通,治安,管理,收费,租借合 约等。
    – 交通:校园内外范围的交通服务。
    – 语言强化班:附设收费或免费的语文强化班,提升学生的语文能力尤其是英语。
    – 课业辅导:协助学生赶上程度或完成作业。
    – 社团活动:学生事务局推展的校园社团活动。
    – 保安:学校聘请保安人员监守校门和巡视校园为基本措施。
    – 升学辅助:协助学生毕业后开拓的延续进修,升学机会或学分转移。
    – 就业辅导:通过就业和生涯辅导中心、职业资讯展、校园征聘活动来协助毕业生获取就业机会。

  11. Jessy
    May 30th, 2015 at 14:16 | #11 FSI member

    1) tarc有得读hotel management吗?
    2)我只有4个credit, 英语拿C
    3)hotel.management要读多久?

    谢谢回应 ^_^

  12. Jessy
    May 30th, 2015 at 18:21 | #13 FSI member

    请回应哦 谢谢^_^

  13. Jay
    September 16th, 2015 at 10:54 | #14

    请问我要去哪里找hotel manager的培训课程?

  14. jejqk
    September 19th, 2015 at 20:34 | #16 FSI member

    Taruc 有得读hotel management
    只要3credit (历史和马来文及格就可以了)(perak campus)
    在taruc是2年

  15. Fenny
    January 12th, 2016 at 10:18 | #17

    我儿子15岁, 想要读调酒, 不知道可以吗? 还是15岁有什么科目可以选读的呢?

    • 升学情报辅导中心
      January 18th, 2016 at 17:46 | #18

      Fenny:

      你好,请问你希望让你的孩子申请什么类型的课程呢?以上的酒店管理课程基本上是属于full time课程,而且学生至少要有SPM/同等资格才可以提出申请。

      至于调酒课程,基本上目前本地是有私立学府开办Certificate课程,建议你可以谷歌看看,从中找出他有兴趣的学府。

      其实15岁所能够选修的课程蛮广泛,你可以从他的兴趣开始了解看看。
      打个比如:
      喜欢乐器的孩子,可以学乐器
      喜欢舞蹈的孩子,可以学跳舞
      喜欢手艺的孩子,可以学手艺

      希望你能够找到适合你孩子的,加油!

      婉婉

  16. Quekquek
    January 13th, 2016 at 18:37 | #19 FSI member

    你好,请问修读酒店管理后能不能在酒店里的人事部从事?

    • 升学情报辅导中心
      January 18th, 2016 at 17:49 | #20

      你好,这就视乎该酒店是否愿意接受酒店管理毕业生进入人事部门了。
      经过询问,我身边一个曾经就读酒店管理的朋友表示,此课程基本上将会动到人力资源管理的知识并不广泛。
      建议你先好好想想看你未来比较希望在人力资源管理还是酒店管理的领域就业,再做出适合你的选择。

      婉婉

  17. Jaslin
    January 20th, 2016 at 21:31 | #21 FSI member

    Excuse me,wht is the difference between
    DIPLOMA IN INTERNATIONAL HOTEL MANAGEMENT
    DIPLOMA IN INTERNATIONAL HOTEL AND TOURISM MANAGEMENT?
    Pls help me n thx for ur ans..

    • 升学情报辅导中心
      January 26th, 2016 at 12:24 | #22

      Hi,

      For the former, the major of the programme is only focus on hotel management, and you may not learn the knowledge related with tourism management.(depends on the course structure of that university)
      While for the latter, the programme will focus on two majors, hotel management and tourism management, thank you.

      Wan Wan

  18. star
    February 20th, 2016 at 21:47 | #23 FSI member

    请问hotel management & tourism management 除了tarc比较便宜还有哪间吗?

  19. Star1105
    March 5th, 2016 at 21:19 | #25 FSI member

    What main study in Hotel management

  20. wong
    March 21st, 2016 at 12:23 | #26 FSI member

    一句话, 做酒店其实根本不需要什么文凭。因为它是看你的经验才决定你的职位。而不是看你的文凭读得有多高。文凭高口才差在酒店只可以做些housekeeping或其他之类的相关部门; 口才好就可以拍马匹的上职位, 除非你口才好, 原意做苦力, 就更容易从低爬到高。

    • wong
      March 21st, 2016 at 12:25 | #27 FSI member

      本人在云顶crockfords酒店实习着, 我把看到的分享给大家。

      • tan
        July 12th, 2016 at 21:34 | #28

        将你在那里实习到怎样?

  21. Shun Chin
    March 21st, 2016 at 12:37 | #29

    想问…念这课 有没有能在办公室里的工作呢?一定要在前台接触客人?

  22. 丽婷
    March 31st, 2016 at 15:11 | #30

    请问现在读 Hotel Management 都是用英文吗

    • 升学互动网
      March 31st, 2016 at 17:56 | #31

      是的。语言能力不管在任何学习和工作领域,都是不可或缺的,其实也都可以靠后天努力来获得提升。

    • 升学情报辅导中心
      April 1st, 2016 at 17:24 | #32

      你好,目前大部分大专都是使用英文来教学。

      雯嫔

    • 晓汶
      April 3rd, 2016 at 00:09 | #34

      请问我英语不好可以就读hotel management吗?

      • 晓晓
        April 3rd, 2016 at 00:23 | #35

        读hotel management 出来做工薪水大概几多?

  23. Jeremy lim
    October 8th, 2016 at 14:58 | #36

    若想读hotel management,那中学时应该读商科对吧,如果读理科的话可以吗?为什么?

  24. Winnie
    December 12th, 2016 at 21:50 | #38 FSI member

    请问读酒店管理毕业后除了在酒店工作还有其他的选择吗?例如?

    • 升学互动网
      December 22nd, 2016 at 11:30 | #39

      酒店管理毕业生一般可进入酒店业或餐饮业,从事门迎、接待员(Receptionist)、客房服务(Room Service)、管理、活动策划(Event Planner)、业务洽谈(Business Negotiation)、对外联络(Liaison)等工作。

  25. December 28th, 2016 at 23:12 | #40 FSI member

    请问diploma hotel an d tourism management可以就业空姐吗?

  26. DingDing
    January 8th, 2017 at 19:58 | #42

    @star
    你好,你目前报读什么课程了吗?如果有兴趣读这科我有不错的好介绍,可以加我we chat shuqi_ding

  27. 家豪
    March 26th, 2017 at 21:59 | #43 FSI member

    请问tarc有酒店旅游管理这个课程吗?

  28. yi ying
    April 13th, 2017 at 11:37 | #45

    我想知道 马来西亚哪间学校的酒店管理不错 然后有没有那种出外国读的

  29. Eugene Seah
    May 30th, 2017 at 16:28 | #47

    hotel management 不学煮东西 调酒的吗??

  30. qing
    July 6th, 2017 at 17:31 | #49

    酒店管理和大众传播一样吗?(请求解答)

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